CONTROLES EN LOS SUPERMERCADOS

20.01.2015 16:16

 

Juan Sanchez el Director de Bromatología informó sobre el trabajo que realizó el área de bromatología el último fin de semana.

“Hemos estado trabajando en los supermercados chinos por denuncias específicas en el Barrio 136 viviendas por lo cual hemos procedido a decomisar o a efectuar secuestros preventivos de mercadería por falta de temperatura de conservación, por falta de fecha de elaboración, por exhibir alimentos vencidos: lácteos, fiambres y productos panificados, de todo eso ha sido el secuestro preventivo y ya ha intervenido el juez de paz quien deberá ordenar la exclusión y el enterramiento sanitario de los mismos” dijo respecto del primer caso que expuso en la conferencia.

Agregó otro caso de inspección en supermercados “En otro supermercado de la calle Rawson del barrio con el mismo nombre, se procedió a la clausura de la carnicería con secuestro preventivo de productos cárnicos  por falencias graves como por ejemplo falta de limpieza, falta de temperatura, como así también combinación de productos alimenticios que no se deben mezclar y que podrían llegar a producir contaminación cruzada. El juez de faltas ya tomó la determinación de la exclusión y el enterramiento sanitario de los mismos. No ha sido una clausura, eso se va a determinar en estos días.”

En el local del Shopping Center y en los supermercados que adhieren a los Precios Cuidados bromatología también estuvo presente “Las actividades que estamos haciendo normalmente es control de Precios Cuidados, también hemos ido al Shopping Center donde había denuncias por cucarachas, pero parece que han encontrado la forma de exterminarlas porque hemos hecho la inspección y no encontrado ningún tipo de insecto rastrero, por lo que ese problema estaría solucionado.”

Respecto de los precios cuidados manifestó “estamos yendo a los distintos supermercados que adhieren a la red y labrando las actas correspondientes ante la falta de alguno de los productos del programa de control de precios cuidados. Ellos luego deberán realizar el descargo correspondiente.”

El control se extiende también a las heladerías donde “se ha descubierto que algunos productos mayoristas entran a la ciudad de San Luis sin pasar por la casilla sanitaria, por ellos hemos conminado a esas heladerías para que se presenten a la casilla sanitaria, regularicen la situación, porque si no estarían incurriendo en evasión del control bromatológico de la municipalidad de la ciudad de San Luis” según indicó Sánchez y agregó que “se trata de heladerías muy conocidas ubicadas en el microcentro de la ciudad.”