BROMATOLOGÍA: PROGRAMA ANUAL DE CAPACITACIONES

20.09.2012 09:01

 

Bajo el nombre “Buenas Prácticas de Manufactura”, la Dirección de Bromatología implementará este programa que busca capacitar a emprendedores y trabajadores hacedores de la economía sanluiseña.

El objetivo, es brindarles las técnicas y métodos adecuados para una mejor elaboración alimenticia, como así también, concientizarlos sobre las normativas alimentarias vigentes.

Las capacitaciones comenzarán el 2 de octubre y se extenderán hasta el 18 de diciembre. Se realizarán todos los martes de 15 a 17 en el Laboratorio Municipal, ubicado en Servicios Públicos (ex estación de trenes). Las disertaciones estarán a cargo de Franco Guzmán (director de Bromatología), la licenciada Nadia Suárez, Alejandro Medina y el profesor Jorge Moyano.

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